Шоколад высшего сорта

Закон о чистоте

Шоколад должен быть шоколадным.

Как и на все продукты питания, на шоколад распространяется действие европейских директив. С 2003 года во всех странах Европейского союза при производстве шоколада разрешается  заменять до 5% какао-масла определёнными растительными жирами, например, пальмовым маслом.
Производители шоколада получают за счёт этого немалую выгоду, так как какао-масло очень дорогое. К тому же, некоторые посторонние жиры отличаются высокой долговечностью, что увеличивает и срок хранения шоколада.


В Германии и ЕС присутствие такого заменителя должно быть указано на упаковке в соответствующем предупреждении.
На наших упаковках искать такое обозначение незачем. Когда дело касается качества, мы не идём на компромиссы. Закон о чистоте шоколада RITTER SPORT всегда был и остаётся для нас священным. Поэтому для нашего шоколада мы используем только 100% какао-масло.

 

 

Поделиться статьей

close

Для оптимальной работы этот сайт использует куки. По желанию вы можете отключить их в любое время в разделе  "Правила защиты данных".

Поделиться RITTER-SPORT.ru

close