Пищевая ценность

Белки

Содержатся и в желтке.

Белки, также называемые протеинами, являются основными структурными элементами наших клеток. В составе ферментов и гормонов белковые структуры управляют всеми биохимическими процессами в организме. Также белки переносят кислоты и питательные вещества.

Белки состоят из аминокислот. В протеине содержится более 100 аминокислот, из которых восемь являются незаменимыми. Иными словами, наш организм не может самостоятельно синтезировать эти кислоты. Чем больше содержание незаменимых аминокислот в белке, тем он ценнее.

Поделиться статьей

close

Для оптимальной работы этот сайт использует куки. По желанию вы можете отключить их в любое время в разделе  "Правила защиты данных".

Поделиться RITTER-SPORT.ru

close