производство

Упаковка

Новая одёжка для шоколада.

Упаковывание играет очень большую роль в изготовлении шоколада, и происходит оно непосредственно перед завершением производства. Упаковка не только придаёт шоколаду эстетически приятный узнаваемый облик, но и защищает его от холода, тепла, потери аромата и повреждения.

Классическая упаковка состоит из двух слоёв. Внутренний слой изготовлен из фольги или фольгированной бумаги и защищает от потери аромата. Внешний слой изготовлен из картона или бумаги.

Ritter Sport уже много лет использует для упаковки всех сортов шоколада экологически чистые рукавные пакеты из одного материала – полипропилена. Такие пакеты поддаются переработке и обеспечивают оптимальную защиту шоколада, в том числе и от потери аромата, благодаря тому, что они не пропускают свет и воздух. Печатная плёнка исключает необходимость использования дополнительной упаковки, и в результате мы экономим более 1000 тонн упаковочного материала в год.

Разлитый по формам шоколад охлаждают и направляют на упаковочный конвейер. На нём шоколадные квадраты упаковывают в печатную плёнку. За доли секунды плёночный пакет охватывает квадрат. В это же время формируется открывающийся шов Knick-Pack, запечатываются и обрезаются боковые швы.
Ежедневно упаковочный конвейер RITTER SPORT выпускает около 2,7 миллионов 100-граммовых квадратов. Все вместе они весят как 100 слонов, а если их положить друг на друга, получившаяся башня будет в 150 раз выше штутгартской телебашни.

Поделиться статьей

close

Для оптимальной работы этот сайт использует куки. По желанию вы можете отключить их в любое время в разделе  "Правила защиты данных".

Поделиться RITTER-SPORT.ru

close