Produktverantwortung

Nachhaltigkeitsanalyse der RITTER SPORT Rohstoffe

Zutaten auf dem Prüfstand.

RITTER SPORT Schokolade gibt es in über 40 verschiedenen Sorten. Dafür werden mehr als 100 unterschiedliche Zutaten benötigt. Neben Kakao, Milch oder Nüssen, zählen dazu auch Cornflakes, Mandeln, Sultaninen oder Palmöl. Die Abteilung Analytik und Rohstoffsicherheit beurteilt all dieser Rohstoffe in der so genannten Hot Spot-Analyse. Dabei werden ökologische, soziale und ökonomische Aspekte untersucht. Also: Wie wird ein Rohstoff angebaut? Wie stark wird dabei Rücksicht auf die Artenvielfalt genommen? Welche Dünge- und Pflanzenschutzmittel werden eingesetzt? Welcher Energieverbrauch ist mit dem Anbau verbunden? Auch die sozialen Lebens- und Arbeitsbedingungen spielen eine gewichtige Rolle: Welchen Stellenwert genießt die Arbeitssicherheit? Wie steht es um die Schulbildung? Eng damit verbunden sind ökonomische Aspekte wie die Frage nach dem Lohnniveau, die Vermeidung von Monopolen oder das Thema Flächenkonkurrenz.

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