Ausgezeichnet!

Ausgezeichnet!

Ausgezeichnet!

 

 

Liebe Blogleser,

wir sind üblicherweise nicht besonders darauf aus, Preise und Auszeichnungen zu ergattern. Uns geht es darum, richtig gute Schokolade zu machen und das mit Verantwortung für Mensch und Umwelt. Aber das, was am Freitag in Düsseldorf geschehen ist, ist einfach fantastisch! Ich spreche vom Deutschen Nachhaltigkeitspreis, der gerade zum zehnten Mal verliehen worden ist. Und zwar unter anderem auch an – Trommelwirbel: RITTER SPORT. Wir sind damit „Deutschlands nachhaltigstes Unternehmen in der Kategorie mittelgroße Unternehmen“.

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Zu Besuch auf El Cacao – ein Reisebericht von Daniel Sauter

Zu Besuch auf El Cacao – ein Reisebericht ...

Liebe Blogleser,

mit unserer eigenen Plantage El Cacao wollen wir zeigen, dass wirtschaftlicher Kakaoanbau auch unter sozial und ökologisch guten Bedingungen möglich ist. Von El Cacao soll das Signal ausgehen, dass Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit auch im Kakaoanbau keine Gegensätze sind, sondern sich vielmehr gegenseitig bedingen. Das ist natürlich nur möglich, wenn unsere Art des Anbaus von externen Experten überprüft werden kann. In erster Linie wird das die Aufgabe der Zertifizierer sein. Wir gehen aber noch einen Schritt weiter und wollen größtmögliche Transparenz. Deshalb steht El Cacao auch anderen für einen Besuch offen – das gilt für Fachleute oder NGOs genauso wie für interessierte Einzelpersonen, die sich mit dem Thema beschäftigen. Wie zum Beispiel Daniel, der Nachhaltigkeit im Kakaoanbau zum Thema seines mündlichen Abiturs gewählt und im Frühsommer El Cacao besucht hat. Ich freue mich, dass sich Daniel bereiterklärt hat, seine Erlebnisse aufzuschreiben und hier auf dem Blog zu veröffentlichen. 🙂


„Hallo liebe Blogleser, mein Name ist Daniel Sauter, ich bin 20 Jahre alt und nach meinem Abitur war ich für sechs Monate als Freiwilliger in Granada, Nicaragua, wo ich unter anderem in einer Zirkusschule gearbeitet habe. In dieser Zeit habe ich auch die Kakaoplantage von RITTER SPORT besucht.

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Eine Frau steht ihren Mann: Rosibel, Kakaobäuerin in Nicaragua

Eine Frau steht ihren Mann: Rosibel, ...

Tatkraft – dieses Wort fällt einem ein, wenn man Rosibel Mesis Zeledón gegenübersteht. Diese Frau ist es gewohnt, die Dinge anzupacken, ihr Leben in die eigene Hand zu nehmen und sie strahlt eine unglaubliche Kraft aus. Rosibel ist eine von 3.500 Kleinbauern, mit denen wir im Rahmen unseres Cacao-Nica Programms für nachhaltigen Kakaoanbau zusammenarbeiten. Eigentlich hatte das Leben einen ganz anderen Plan für Rosibel, wie sie heute als Kakaobäuerin ihren Mann steht und was das alles mit Cacao-Nica zu tun hat, davon möchte ich euch berichten.

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Mineralöl in Lebensmitteln? – Antworten auf die wichtigsten Fragen

Mineralöl in Lebensmitteln? – Antworten ...

Liebe Blogleser,

es gibt immer mal wieder Berichte darüber, dass in unterschiedlichsten Lebensmitteln Mineralölrückstände festgestellt werden. Wo kommen die her? Was wird dagegen getan? Und wie ist die konkrete Situation bei RITTER SPORT? Ich habe in den letzten Wochen viele Gespräche mit meinen Kolleginnen und Kollegen im Einkauf und vor allem der Abteilung Analytik und Rohstoffsicherheit, die unsere Rohstoffe auch beim Erzeuger vor Ort prüfen, geführt und möchte versuchen, euch Antworten auf die zentralen Fragen dieses schwierigen und umfangreichen Themas zu geben.

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„Schmeckt nicht” gibt’s doch

„Schmeckt nicht” gibt’s doch

Hat die Umstellung auf nachhaltig zertifizierten Kakao Auswirkungen auf den Geschmack der Schokolade?

Liebe Blogleser,

sicher habt auch ihr eine RITTER SPORT Lieblingssorte. Ich mag am liebsten die Edel-Vollmilch und ich bin ziemlich sicher, ich würde sofort merken, wenn sich deren Rezeptur verändern würde. Bestimmt ginge das vielen von euch genauso. Wenn wir nun aber bald nur noch nachhaltig zertifizierten Kakao verwenden, wird unsere Schokolade dann eigentlich anders schmecken? Das wollte ich mal genauer wissen und habe bei meinem Kollegen Hartmut Rohse nachgefragt.

Wenn einer weiß, was gut schmeckt, dann er: Dr. Hartmut Rohse, unser „Herr der Rezepturen“.

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