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Nachhaltigkeit endet nicht mit der Ernte. Wie es danach mit dem Kakao weitergeht:

Nachhaltigkeit endet nicht mit der Ernte. ...

Liebe Blogleser,

heute möchte ich euch in eine besondere Halle auf El Cacao mitnehmen. Dort findet die so genannte Nacherntebehandlung statt. Klingt ein bisschen wie beim Arzt, meint aber den Prozess von der geernteten Kakaofrucht bis zur fermentierten und getrockneten Kakaobohne. Das erste, was mir in dieser Halle ins Auge sticht, ist ein graues Ungetüm, das ein wenig an ein überdimensioniertes Hamsterrad erinnert. Meine Kollegen hier sind jedoch unheimlich stolz darauf.

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Stop talking. Start planting. Weil Bäume das Klima retten.

Stop talking. Start planting. Weil Bäume ...

Liebe Blogleser,

bevor es hier weiter um meine Zeit in Nicaragua geht, habe ich heute – aus aktuellem Anlass sozusagen – ein ganz anderes Thema für euch: Vielleicht habt ihr schon mal von Plant-for-the-Planet gehört. Aus einer Schülerinitiative entstanden, ist daraus inzwischen eine globale Bewegung geworden. Am letzten Freitag fand in Monte-Carlo die PlantAhead-Konferenz statt, an der auch Alfred T. Ritter, Inhaber von RITTER SPORT, teilgenommen hat. Herr Ritter hat bei dieser Gelegenheit zugesagt, dass wir weiterhin das Anliegen von Plant-for-the-Planet unterstützen und bis 2028 insgesamt eine Million Bäume pflanzen werden. 🌳

 

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Nica-Preview – erste Bilder von meiner Reise zum Kakao

Nica-Preview – erste Bilder von meiner ...

Hola!

Ich bin zurück aus Nicaragua und habe viele spannende Eindrücke und gefühlt fünf Millionen Fotos im Gepäck. Die muss ich jetzt erst einmal alle sortieren und sichten. Ich habe einfach unheimlich viel gesehen und wieder eine Menge gelernt. Bevor ich ausführlich über meine Zeit in Nicaragua und zum Beispiel die Ernte unseres ersten eigenen Kakaos auf unserer Plantage berichte, hier schon mal ein paar Impressionen für euch:

 

Immer dabei: die Kamera. Denn ich wollte ja möglichst viele meiner Eindrücke für euch festhalten.

 

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Ein Star zum Anbeißen: Alexander Klaws zu Besuch in unserer Bunten SchokoWelt

Ein Star zum Anbeißen: Alexander Klaws ...

Hey Schokofreunde,

letzten Donnerstag ging es in unseren Bunten SchokoWelt in Berlin hoch her, denn wir durften einen besonderen Gast bei uns begrüßen! Der Musicalstar Alexander Klaws, welcher aktuell die Hauptrolle im Musical „Ghost” im Theater des Westens spielt, erkundete unsere schokoladige Welt. Und was passiert, wenn Alexander auf unsere Schoki trifft? Na, es wird garantiert lecker! 😉 Für euch auch, denn wir verlosen ein Schokopaket ganz nach Alexanders Geschmack. ☺

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