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Glutenfreie, laktosefreie und nussfreie Schokolade

Glutenfreie, laktosefreie und nussfreie ...

Schokolade macht glücklich! Für 5% der Deutschen trifft dies allerdings aufgrund einer Lebensmittelallergie oder einer Lebensmittelintoleranz nur eingeschränkt zu. Doch auch Allergiker können eine Schokolade finden, die perfekt zu ihnen passt. Wir haben eine aktuelle Übersicht für euch, welche Sorten aus unserem Sortiment Gluten, Laktose oder Nüsse enthalten.

Eine Glutenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz oder auch eine Allergie gegen Nüsse schließen einige Schokoladensorten aus. Wir können euch trotzdem ein paar Schokoladen empfehlen. 🙂 Ein wichtiger Hinweis vorab, der auch auf der Verpackungsrückseite zu finden ist:

Auch Sorten, die laut ihrer Rezeptur keine Zutaten
mit Laktose, Gluten oder Nüsse enthalten,
können Spuren von Milch, Gluten oder Nüssen aufweisen!

Woran das liegt, erklären wir euch: In unserem Werk in Waldenbuch werden zahlreiche Sorten auf denselben Anlagen produziert. Das heißt, dort werden sowohl Schokoladen mit als auch ohne laktose-, gluten- bzw. nusshaltigen Zutaten gefertigt. Deswegen können wir auch nach einer gründlichen Reinigung nicht ausschließen, dass Spuren davon in die nachfolgende Schokoladenproduktion gelangen. Daher findet ihr diesen Hinweis auf allen unseren Verpackungen.

Als erstes möchten wir euch unsere beiden laktose-* und glutenfreien* Sorten vorstellen: Vollmilch und Voll-Nuss! Ihr erhaltet sie in vielen gut sortierten Supermärkten deutschlandweit, in Österreich und natürlich auch bei uns im Webshop.

*Der Laktosegehalt liegt bei <0,1g/100g, der Glutengehalt unter 20mg/kg (gesetzlich festgelegter Grenzwert für die Auslobung glutenfrei).

Auf beiden Sorten wird ab sofort wieder ein Laktosegehalt von 0,1% pro 100g angegeben. Bisher stand auf den Verpackungen noch 0,01% Laktose pro 100g. Die Angabe ändern wir ab sofort, da durch verschiedene Messmethoden und -analysen der gemessene Laktosewert unterschiedlich ausfallen kann. An der Rezeptur und dem Herstellungsfahren hat sich aber seit Oktober 2014 nichts geändert! Um auch besonders empfindlichen Verbrauchern ein sicheres Lebensmittel zu gewähren, passen wir die Angabe daher an. Wir hoffen, ihr lasst euch die Sorten weiterhin schmecken. 🙂

Außerdem haben wir folgende Übersicht für euch (Stand: März 2017):

RITTER SPORT Sorten ohne glutenhaltige Zutaten

Achtung! Spuren sind möglich.
100g Bunte Vielfalt:

Alpenmilch, Edel-Vollmilch, Edel-Bitter 73%, Espresso, Halbbitter 50%, Joghurt
Kakao Mousse, Kokos, Marzipan, Nugat, Nuss-Splitter, Olympia, Pfefferminz, Rum-Trauben-Nuss, Trauben-Nuss, Karamell-Mousse

100g Nuss-Klasse:
Voll-Nuss, Dunkle Voll-Nuss, Ganze Mandel, Honig-Salz-Mandel, Macadamia

minis:
Nuss-Splitter, Joghurt, Marzipan, Nugat, Edel-Vollmilch, Alpenmilch, Goldschatz, Weisse

250g:
Alpenmilch, Joghurt, Nuss-Splitter, Nugat, Goldschatz

Schokowürfel:
Edelnugat, Karamell, Joghurt, Latte Macchiato, Nuss-Mandel-Krokant, Karamell-Nuss, Johannisbeer Joghurt, Amarettini, á la Mousse au Chocolat

Quadretties:
Alpenmilch, Halbbitter, Mandel

65g Bio-Sorten:
Vollmilch, Mandelsplitter, Trauben Cashew, Macadamia, Kakaosplitter Nuss

RITTER SPORT Sorten ohne Nüsse als Zutaten

Achtung! Spuren sind möglich.

100g Bunte Vielfalt:
Knusperflakes, Knusperkeks, Erdbeer Joghurt, Weiss+Crisp, Halbbitter 50%, Pfefferminz, Edel-Vollmilch, Edel-Bitter 73%, Espresso, Schoko-Brownie, Weisse Joghurt-Mousse, Joghurt

minis:
Joghurt, Edel-Vollmilch, Knusperflakes, Knusperkeks, Kakao-Keks, Weisse, Goldschatz, Erdbeer-Joghurt

250g:
Joghurt, Weiss+Crisp, Karamell+Keks, Goldschatz, Knusperflakes

Schokowürfel:
Erdbeer Joghurt, Johannisbeer Joghurt, Joghurt, Latte Macchiato, Schoko Crisp, Karamell, Stracciatella Crisp

Quadretties:
Halbbitter, Knusperflakes

65g Bio-Sorten:
Vollmilch, Karamellsplitter

RITTER SPORT Sorten ohne Milcherzeugnisse

Achtung! Spuren sind möglich.

100g Bunte Vielfalt:
Marzipan, Halbbitter

Vegan
Dunkle Voll-Nuss Amaranth, Dunkle Mandel Quinoa

Unsere drei Sorten Edel-Bitter, Dunkle Voll-Nuss und Pfefferminz enthalten außer Butterreinfett keine Zutaten aus Milch. Das Butterreinfett ist in geringer Menge (ca. 1,2-3g/100g) enthalten. Bei dem Zentrifugieren der Butter zu Butterreinfett wird Wasser, Milch, Eiweiß und Milchzucker abgetrennt. Daher ist der Anteil an Laktose im Butterreinfett wesentlich geringer bzw. quasi nicht vorhanden.

Wer sich für vegane Schokolade interessiert, sollte sich unseren letzten Blogartikel dazu mal ansehen.

Die Zutaten und Nährwertangaben findet ihr natürlich auch auf den jeweiligen Produktseite auf der RITTER SPORT Webseite.

Und nun allen Schokofans viel Spaß beim Naschen! 😀

2 Kommentare

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  • Sada sagt
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    I purchased Macadamia Nut your chocolate, for the first time, and never again! And I do love your products.But you have to maintain quality control. One or two nuts were rotten (smells and tastes like old oil).I did spit it out how bat it was.Some nuts are better than others but maintaining quality where ONE nut can spoil whole chocolate.Macadamia Nut was a bad choice.Again good luck with this product, you will need it.Sasa from Canada.Yes it bothered me so much I had to write to you…

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    • Ben (RITTER SPORT Team) sagt
      Benutzericon

      Hi Sada, we are very sorry to hear that you are not satisfied with our product. We already forwarded your message to our colleagues at the customer service department, who will contact you soon. Please reach out to us if you have any other questions or need further information! All the best, your RITTER SPORT Team

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