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Wir präsentieren: unsere Früchtchen!

Wir präsentieren: unsere Früchtchen!

Wir präsentieren: unsere Früchtchen!

Jedes Jahr gibt es von RITTER SPORT bestimmte Sorten, die nur eine Saison lang im Sortiment sind. Sie werden passend zur jahreszeitlichen Gemütslage und den entsprechend bevorzugten Geschmacksnuancen entwickelt. Im Sommer sehnen wir uns nach fruchtig-frischer Schokolade, die auch gerne mal knackig und kühl aus dem Kühlschrank genossen wird. Die aktuellen Sommersorten haben wir euch bereits hier auf dem Blog vorgestellt.

Zwei Sorten davon gehören zu unseren Frucht-Schokoladen: Erdbeer Vanille-Waffel und Himbeer-Cranberry Joghurt. Diese nehmen wir heute mal etwas genauer unter die Lupe und erklären euch, wie die Früchtchen in die Schoki kommen.

Fruchtschokoladen

Hauptsächlich werden gefriergetrocknete Frucht-Stückchen verwendet, die in Kombination mit einer anderen Zutat, z. B. Joghurt, besonders leicht und lecker schmecken.

Bei der Gefriertrocknung werden die Früchte zunächst tiefgefroren und später in einer Vakuumkammer getrocknet. Mithilfe des Unterdrucks entweicht das Wasser aus den Früchten – sie behalten aber dennoch ihre Struktur und auch ihren Geschmack, die enthaltenen Nährstoffe sowie die natürliche Farbe können weitestgehend erhalten werden. Dieses hochwertige Verfahren dient zusätzlich der Konservierung. Nur als gefriergetrocknete Stückchen können wir Erdbeeren oder Himbeeren in unserer RITTER SPORT Schokolade verarbeiten – Voll-Erdbeere ist leider nicht möglich. 🙂

Erdbeer Vanille-Waffel

Zu unseren Erdbeerstückchen gesellen sich diesen Sommer fruchtiger Erdbeer-Joghurt und knusprige Vanillecreme-Waffelblätter. Nur noch bis Mitte August gibt es diese Sommersorte im Handel. Für Erdbeer-Fans gibt es allerdings auch noch den Dauerbrenner Erdbeer Joghurt, den ihr das ganze Jahr über im Supermarktregal finden könnt – ihr erkennt diese Tafel an der rosafarbigen Verpackung. 😉

ErdbeerJoghurt

Himbeeren sind auch besonders beliebte Früchtchen! Für die zweite fruchtige Sommersorte kombinieren wir den süßen, fruchtigen Geschmack von Himbeeren mit säuerlichem Cranberrysaft und geben das Ganze in eine Creme aus Joghurt und Reisflakes. Habt ihr die Himbeer-Cranberry Joghurt schon probiert?

Himbeer-Cranberry Joghurt

Auf unserem Pinterest-Board „Sommersorten“ haben wir auch die Sorten der letzten Jahre gepinnt – gibt es eine Frucht-Schokolade mit eurer Lieblings-Frucht?

Unser Frucht-Schokoladen-Sortiment wird ergänzt von den Sorten Trauben Nuss und Rum Trauben Nuss aus unserem ganzjährigen Standardsortiment. Die Trauben der Spitzensorte „Thompson Seedless“ werden übrigens nicht gefriergetrocknet, sondern an der warmen Luft getrocknet – deshalb verändert sich auch ihre Größe und Struktur sowie die Farbe, aromatisch süß schmecken diese Sultaninen dennoch. 🙂

Welche Frucht-Schokolade schmeckt euch am besten? Welche Frucht wünscht ihr euch für die kommende Saison?

7 Kommentare

Kommentieren
  • Maria sagt
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    Pfirsich Maracuja wär cool evtl noch mit irgendwas anderem Kombiniert so als z.b.
    Pfirisch Maracuja-Erdbeer
    oder
    Pfirisich Maracuja-Himbeer
    oder
    Pfirisich Maracuja-Rote Johannisbeere
    oder eine Überraschungssorte
    Pfirisch Maracuja mit irgendwas aussergewöhnlichem

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    • Ben (Blog-Autor) sagt
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      Hallo Maria, vielen Dank für deine tollen Ideen. Diese Kombinationen klingen sehr lecker! 🙂 Reiche deine Ideen doch bei unseren Sortenvorschlägen ein: http://www.ritter-sport.de/blog/sorten/.

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  • KorinaIsa sagt
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    Sommersorten sind was tolles. Ich liebe alle Sorten mit sauren (Zitrus)früchten: Zitrone, Limette, Blutorange … am besten in der weißen Joghurt-Schokolade!

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  • Helga sagt
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    Ich will mich da auch nicht entscheiden. Die sind alle sehr lecker.

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    • Michael Bossing sagt
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      alle sehrgut

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  • Markus K sagt
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    Mein persönlicher Favorit unter den Frucht Schokoladen ist Himbeere Cranberry Joghurt!!
    Die ist einfach nur wow!!
    Für die nächste Saison wünsche ich mir entweder etwas mit Blutorange oder Kirschen;) Gerne auch mit weißer Schoki!!

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  • Nicole sagt
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    Das klingt alles sehr lecker und verführerisch!
    Ich kann mich einfach nicht entscheiden, muss ich auch nicht ich nehme einfach alle Drei.
    Für die neue Saison würde ich Brombeere oder Ananas-Kokos oder auch Mango/ Pfirsisch wählen.

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