Archiv: April 2013

Schokolade? Immer!

Mit unserem Pinterest-Board für Rezepte darf die Schokolade bei jedem Gang dabei sein.

Für uns Schokofreunde gehört die Schoki ja zu einem gelungenen Tag. Einfach abbrechen und reinbeißen! 🙂

Wusstet ihr, dass im alten Italien Schokolade stark gewürzt und mit Duftstoffen bereichert wurde? Zimt, Pfeffer, Moschus, Jasmin und vieles anderes wurde verwendet, um der Schokolade eine außergewöhnliche Würze zu verleihen. Ob uns das schmecken würde?! 😉 Damals gab es Schokolade allerdings für lange Zeit nur als Getränk. Die alten Engländer hingegen verzichteten auf viele Duftstoffe und beließen die Schokolade geschmacklich nahezu in ihrer ursprünglichen Form, gaben aber Eier und Milch hinzu und verfeinerten das Getränk zum Beispiel mit Sherry.

Heute essen wir sie in Tafelform, oft als Nervennahrung, oder wir backen Schokokuchen und Muffins. Aber als Genussmittel kann sie so viel mehr, und das nicht nur bei süßen Gerichten und Desserts. Deshalb haben wir für alle Schokofans jetzt eine riesige Pinnwand mit leckeren Schokorezepten angelegt – von klassisch bis exotisch. 🙂

Im Sommer ist es ja ob der Hitze manchmal zu heiß für pure Schokolade – sie schmilzt und das schmeckt dann ja auch nicht mehr so gut. Außerdem macht die Hitze Lust auf etwas frisches – aber auf unsere Schoki verzichten wollen wir ja trotzdem nicht. 😉 Wie wäre es also mal mit einem Erdbeer-Joghurt Eis-Smoothie? Den könnt ihr mit der Ritter Sport Erdbeer Joghurt und wenigen Zutaten ganz einfach selbst mixen.

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Es wird heiß! So langsam spielt auch das Wetter mit und wir wollen den Sommer zumindest geschmacklich einleiten. Die neuen RITTER SPORT Sommersorten sind da und warten darauf, von euch vernascht zu werden.

Erdbeeren sind natürlich der Innbegriff für leichtes Essen an heißen Tagen. Zusammen mit einer lockereren Loacker-Vanille-Waffel und der Erbeer-Joghurt-Füllung ist die Sorte Erdbeer Vanille-Waffel für uns ein perfekter Sommergenuss. 

Wusstet ihr übrigens, dass allein im letzten Jahr über 13 Millionen Naschkatzen und -Kater  mindestens einmal pro Monat Waffeln gegessen haben? 

Auch die RITTER SPORT Himbeer-Cranberry Joghurt kommt ins Regal. Die Himbeere wird ja sowieso immer beliebter – wir finden sie in Bier, Tee, Honig, sogar Senf oder Schnaps – da soll sie auch in der Schokolade nicht fehlen. Wir paaren sie mit Cranberries in einer Joghurtfüllung – damit das Ergebnis auch locker und leicht schmeckt. Das Ganze wird mit Reisflakes abgerundet und natürlich von knackiger Vollmilchschokolade umhüllt. 

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Vorneweg: Damit keine Missverständnisse entstehen – Wir haben keine neue Sorte mit Fruchtsaftfüllung entwickelt, sind aber auf eine Schokolade von britischen Wissenschaftlern aufmerksam geworden, die das Fett in der Schokolade durch Saft, Cola light und vitaminangereichertes Wasser ersetzt haben. 

Das hört sich erstmal kurios an, ist aber durchaus ein interessanter Ansatz, denn durch diese Methode wird auch der Kaloriengehalt der Schokolade halbiert.  

Spiegel ONLINE hat bereits in dem Artikel „Saft statt Fett: Schokolade ohne Reue“ über die neue Methode berichtet. 

Die britischen Forscher haben es offensichtlich geschafft, den Fettgehalt des braunen Goldes zu halbieren, ohne dass dabei die Konsistenz der Schokolade in Mitleidenschaft gezogen wird. 

In dem folgendem Video (englisch) mit dem reißerischen Titel „Chocolate Will No Longer Make You Fat?“ könnt ihr sehen, wie die jungen Wissenschaftler vorgegangen sind. Sie erklären das ziemlich genau und Chemie spielt hier eine wichtige Rolle. Denn Schokolade macht vor allem das Schmelzgefühl im Mund aus, welches durch winzige Fettkügelchen, die im Mund langsam schmelzen, bestimmt wird. Aber schaut euch das Video einfach mal an:

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Es gibt etwas zu feiern: RITTER SPORT erhöht den Knusperspaß und bringt ab der kommenden Woche köstliche 250 g auf die Waage. Auf unsere 100 g Weiss + Crisp haben wir für euch noch 150 g gepackt. Der überzeugende Geschmack bleibt natürlich wie gewohnt – aber der Knusperspaß wird riesig. Da kann der Gaumen Augen machen!

Schon 2011 hatte sich die RITTER SPORT Weiss + Crisp als Sorte des Jahres bewiesen. Nun wächst das Geschmackserlebnis. 250 g RITTER SPORT Weiss+ Crisp – das bedeutet mehr als doppelt so viel von der Kombination aus feiner weißer Schokolade und leckeren Corn- Reisflakes. Wem das Wasser bei dieser Beschreibung im Munde zusammen läuft, kann die Sorte jetzt schon bei uns im Webshop ordern.

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Wir haben gebaut – ihr habt enthüllt. Das dicke Ei wurde ,durchschaut‘.

Letzte Woche haben wir euch ein riesiges Osterei aus Ritter Sport Tafeln präsentiert, das sich nicht verstecken ließ. Die Suche haben wir euch erspart, aber das Raten nicht. Eure Aufgabe war es, herauszufinden aus wie vielen Tafeln Ritter Sport das gigantische Ei nun besteht. Ihr habt eure mathematischen Fähigkeiten unter Beweis gestellt und geschätzt was das Zeug hält. All eure Meisterschätzungen, die ihr in Kommentaren unter den Artikel gestellt habt, wurden berücksichtigt. So viele lagen richtig nah dran, und einige haben sogar einen Volltreffer gelandet – alle Achtung!

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