Cioccolato di qualità

Purezza ad ogni costo

Affinché il cioccolato resti cioccolato.

Come tutti gli alimenti, anche il cioccolato è soggetto alle direttive europee. Dal 2003 in tutti gli Stati membri dell’Unione Europea per la fabbricazione del cioccolato è consentito sostituire fino al 5% di burro di cacao con altri grassi vegetali, come ad esempio olio di palma.
Ciò porta ai produttori di cioccolato considerevoli vantaggi economici poiché il burro di cacao è molto costoso. Inoltre alcuni grassi hanno una conservazione più lunga, per cui aumenta anche la durata di conservazione del cioccolato.
In Germania e nella UE questa sostituzione deve essere indicata chiaramente sulla confezione mediante una nota.
Da noi cercherete invano. Quando si tratta di qualità, non scendiamo a compromessi.  I requisiti di purezza RITTER SPORT per il cioccolato per noi sono e restano sacri. Perciò per le nostre masse di cioccolato utilizziamo esclusivamente il 100% di puro burro di cacao. 

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