Ingredienti

Minerali

Cacao elementare.

A causa della maggiore percentuale di cacao, il cioccolato amaro contiene una maggiore quantità di minerali come magnesio, calcio, sodio e potassio.

Magnesio

Il magnesio ha un ruolo chiave per il perfetto funzionamento del cuore e della circolazione. Partecipa all'interazione delle cellule muscolari e nervose ed è quindi importante per l'intero sistema nervoso. Garantisce ossa sane e denti sani. Inoltre, partecipa a circa 300 reazioni enzimatiche e gioca un ruolo importante nel metabolismo dei carboidrati, delle proteine, dei grassi e per la scissione delle cellule.
Una carenza di magnesio, invece, può aumentare il rischio di pressione alta, aritmie cardiache e ictus.
Alimenti ricchi di magnesio sono nocciole, fiocchi d'avena, germi di grano, miglio, pane integrale, semi di girasole, quinoa e amaranto. 

Calcio

Il calcio svolge numerose funzioni. È un componente importante delle ossa e dei denti, che fungono anche da deposito di calcio. Inoltre, il calcio contribuisce alla contrazione muscolare, alla trasmissione di stimoli al sistema nervoso e all’attivazione del sistema di coagulazione del sangue.

Il calcio è presente soprattutto nel latte, nei latticini, nelle verdure, nelle erbe e nelle noci.

Sodio

Le funzioni più importanti del minerale sodio sono la regolazione del contenuto di acqua, il mantenimento del livello acido-basico e della pressione osmotica delle cellule. È importante per la trasmissione di impulsi elettrici nei nervi e nelle cellule muscolari, e anche nella contrazione muscolare, compreso il muscolo cardiaco. Si trova principalmente nei depositi salini di montagna e nell'acqua di mare.


Potassio

Il potassio è responsabile del mantenimento della pressione osmotica nella cellula, del volume cellulare e della regolazione della quantità di acqua. È indispensabile anche per la funzione di nervi e muscoli. Una carenza di potassio può aumentare il rischio di ipertensione e di ictus. Il potassio è presente nelle banane, nel latte, nei funghi champignon, nei pomodori, nelle albicocche, nei germogli di grano, nella paprika e nelle mele.



Condividi questo articolo

close

Al fine di garantire la procedura ottimale, questa pagina utilizza i cookie. Puoi disattivarli in qualsiasi momento nelle  impostazioni sulla privacy. .

RITTER-SPORT.de quota

close