Buono a sapersi

Confezione

New look al cioccolato.

Per gli alimenti la confezione è molto importante. Oltre all'estetica e alla riconoscibilità, serve in particolare alla protezione dal freddo, dal calore, dalla perdita dell'aroma e dai danni.

Il confezionamento del cioccolato avviene immediatamente dopo la sua produzione. Dopo il raffreddamento, le tavolette di cioccolato pronte vengono condotte alle macchine per il confezionamento.

La classica confezione del cioccolato è composta da uno strato interno in alluminio o carta rivestita che serve a proteggerne l'aroma e da uno strato esterno in cartone o carta. Le cosiddette confezioni monomateriale in polipropilene sono più ecologiche. Il cioccolato viene saldato in una pellicola stampabile che rende inutile un ulteriore confezionamento.

Già da molti anni RITTER SPORT utilizza una moderna confezione monomateriale a film tubolare in polipropilene. È riciclabile e offre la protezione ottimale al prodotto e all'aroma poiché è completamente impermeabile alla luce e agli odori. Rispetto alle confezioni tradizionali, il suo peso minimo consente un risparmio di oltre 1000 t di materiale d'imballaggio all'anno. 

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