Innovation – Schwaben sind passionierte Erfinder.
Das familiengeführte Unternehmen RITTER SPORT war und ist nicht nur sehr traditionsbewusst, sondern ist auch bekannt für seinen steten Blick in die Zukunft und daraus entstandene Innovationen auf dem Schokoladenmarkt.
Alles begann 1932, als Clara Ritter das bis heute unverwechselbare Schokoladenquadrat erfand, die RITTER SPORT Schokolade. Ihren Namen verdankt diese der Idee hinter der Idee: eine 100g-Schokoladentafel herzustellen, „die in jede Sportjackettasche passt“.
Eine weitere Erfindung aus dem Hause Ritter, heute noch so frisch wie damals, ist die 1970 eingeführte Sorte RITTER SPORT Joghurt – die erste Joghurtschokolade Deutschlands überhaupt.
Nur vier Jahre später, nicht zuletzt unterstützt durch die Errungenschaft des Farbfernsehens in den 70er Jahren, revolutionierte der Sohn des Firmengründers, Alfred O. Ritter, mit der „Bunten Palette“ erneut den Schokoladenmarkt: Jede Sorte erhielt ihre eigene charakteristische, fröhliche Farbe. Diese prägnante Farbgebung hilft Schokoladenliebhabern bis heute dabei, ihren persönlichen Favoriten unter den mittlerweile über 20 verschiedenen Sorten auf einen Blick zu finden.
Der innovative Knick-Pack, bis heute unverwechselbarer Markenbestandteil, grenzte die Marke 1976 vollends von der traditionellen Tafelschokolade ab. Auch als Trendsetter und Vorreiter macht unser Unternehmen eine gute Figur: Mit der Einführung der Minis 1982 löste RITTER SPORT einen neuen Trend in der Branche aus: Heute gehören die kleinen Verzehreinheiten in jedem Süßigkeitenregal zum Standardsortiment.
In einer Zeit, in der noch kaum einer vom Klimawandel sprach, bewies das Unternehmen bereits Weitsicht: 1991 erstellte RITTER SPORT die erste Ökobilanz für die eigenen Verkaufsverpackungen und wechselte vom bis dahin eingesetzten Verbundmaterial zu einer vollrecyclingfähigen Einstoff-Verpackung aus Polypropylen (PP). Als erstes Unternehmen der Süßwarenindustrie haben wir uns 1996 erfolgreich an der Öko-Audit-Verordnung beteiligt. Damit hat RITTER SPORT den betrieblichen Umweltschutz im Rahmen eines umfassenden Managementsystems organisiert.
Mit der Entwicklung der weißen Sommerschokolade Joghurt-Lemon und Joghurt-Orange schafften wir es Mitte der Neunziger Jahre, Schokolade und Sommergenuß auf leckerste Art und Weise zu verbinden. Die damit verbundene saisonale Limitiertheit war der Auftakt für viele weitere erfolgreiche „Limited Editions“. 2001 begeisterten wir alle Schokoladenfans mit zwei außergewöhnlichen Kreationen: Smarties Weiss und Smarties Vollmilch. Mit diesem Co-Branding eröffnete sich eine neue Welt der Möglichkeiten und des Geschmacks.
Mit den Schokowürfeln gelang RITTER SPORT 2004 das Kunststück ihr Schokoladenquadrat quasi noch mal neu zu erfinden. Vor allem als süßes Gastgeschenk sind diese quadratischen Schokopralinen seitdem sehr beliebt. Und auch für kleine Erfinder haben wir uns etwas einfallen lassen. Seit September 2005 können Kinder in der SchokoWerkstatt ihre ganz eigene Schokolade herstellen. Natürlich nur mit besten Zutaten.
Die neueste Erfindung aus dem Hause Ritter lag besonders Alfred T. Ritter und Marli Hoppe-Ritter am Herzen: Unsere BIO-Schokoladen. Angespornt durch das CACAONICA-Projekt nahm ihr Wunsch, eine Schokolade mit Rohstoffen aus biologischem Anbau im eigenen Unternehmen zu produzieren, konkrete Gestalt an. 2008 war es endlich soweit. Nachdem die RITTER SPORT Mitarbeiter aus Einkauf und Qualitätssicherung rund um die Welt gereist sind, konnten wir uns in Bio-Qualität die besten, dieser begrenzt verfügbaren, Rohstoffe und Zutaten sichern. Und die fünf RITTER SPORT BIO-Sorten: Macadamia, Kakaosplitter Nuss, Trauben Cashew, Mandelsplitter und Vollmilch 35% kommen nicht nur bei den Schokoladenliebhabern gut an, sie sind auch echte Preisträger. Ob bei dem Life Care Food Award, der Wahl zum Produkt des Jahres, dem Öko-Test oder der DLG-Prämierung, überall stehen sie auf dem Siegertreppchen.
