Rezepte

Doppel-schokoladenmuffin

Süße Überraschung.

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Mit dieser süßen und selbstgemachten Kleinigkeit beweisen Sie ein Herz für Schokolade und Ihre Liebsten.

Portionen: 12

Zutaten:

250 g Mehl
150 g Zucker
2 EL echtes Kakaopulver
2 TL Backpulver
½ TL Natron
150 g RITTER SPORT Halbbitter
250 ml Milch
90 ml Öl
1 Ei

 

Zubereitung:

1. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder mit Margarine einfetten.
2. Backofen auf Umluft 150°C Umluft vorheizen.

3. Die RITTER SPORT Schokolade mit einem großen Messer grob hacken.
4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Natron in einer Schüssel vermischen.
5. Zucker und Ei in einer separaten Schüssel mit einem Rührbesen schaumig aufschlagen.
6. Danach Milch und Öl hinzugeben und unterrühren.
7. Zum Schluss die Mehlmischung und die gehackte Schokolade unterrühren.
8. Den Teig in die Muffinförmchen füllen und nun 20 min. backen.
9. Die Muffins auf einem Gitter kurz auskühlen lassen.
Anschließend mit einem Herz aus Puderzucker und mit einer Schleife für Ihre Liebsten verzieren. Viel Spaß beim Verschenken!

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